Tavola forata TAFO

Tavola forata in polipropilene per alimenti

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codice articolo: TAFO 60/80CA - TAFO 60/80SA

descrizione articolo: tavola forata con angolo (CA) o con due angoli scantonati (SA)
materiale: polipropilene alimentare (pp)
idoneita’ al contatto alimentare: tutti gli articoli in polipropilene alimentare sono realizzati con materie prime certificate e sono  idonee al contatto con gli alimenti, in conformita’ ai regolamenti e direttive ce e al decreto ministeriale nazionale

dimensioni: mm 600x800x30

Metodologia di produzione: stampaggio ad iniezione

Resistenza alle temperature: -30, + 80 °c

Particolarmente indicata per l’utilizzo con formaggi come asiago, montasio, monte veronese, pecorino toscano, pecorino sardo, pecorino romano, caprini, caciotte e tome, la tavola forata TAFO di IFT è un prodotto ideale anche per il settore della panificazione e della pasticceria.

Come utilizzare la tavola?

A conoscenza delle differenti esigenze dei propri clienti, IFT si impegna costantemente a proporre soluzioni versatili, che permettono di svolgere diverse operazioni. In modo da raggiungere questo obiettivo, propone in questa sezione una tavola in plastica alimentare con fori utile come ripiano per scaffalature di diverso tipo. Nello specifico, potrete apprezzare le sue caratteristiche qualora abbiate necessità di impiegarla come ripiano per scaffalatura, durante le operazioni di:

  • Salagione
  • Asciugatura
  • Stagionatura

Come effettuare il lavaggio?

In modo da preservarne la superficie, così come i fori, il lavaggio della tavola forata deve essere effettuato con soluzioni basiche clorinate o acide, al 1 o 2 %. Inoltre, per essere completamente certi di non provocare alterazioni di alcun tipo, è bene evitare l’impiego di soluzioni contenenti acido nitrico. L’elemento in questione, infatti, col passare del tempo, si rende responsabile di un deterioramento della qualità del polipropilene.

Perché acquistarla?

IFT si propone di soddisfare gli elevati standard qualitativi richiesti dai suoi clienti, realizzando prodotti altamente innovativi. Quella qui proposta, infatti, attraverso un foro stondato e conico che consente alla forma del formaggio di non rimanere segnata e di respirare anche dal piatto riducendo i rivoltamenti, è una tavola forata ideale per evitare la formazione della muffa.

 

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