whatsapp

Tavola forata TAFO

La tavola forata in plastica per alimenti

Ti interessa?

codice articolo: TAFO 60/80CA - TAFO 60/80SA

descrizione articolo: tavola forata con angolo (CA) o con due angoli scantonati (SA)
materiale: polipropilene alimentare (pp)
idoneita’ al contatto alimentare: tutti gli articoli in polipropilene alimentare sono realizzati con materie prime certificate e sono  idonee al contatto con gli alimenti, in conformita’ ai regolamenti e direttive ce e al decreto ministeriale nazionale

dimensioni: mm 600x800x30

Metodologia di produzione: stampaggio ad iniezione

Resistenza alle temperature: -18, + 60 °c

La tavola forata TAFO di IFT è una tavola ideale per il settore alimentare per applicazioni come la panificazione, la pasticceria e, soprattutto, il settore caseario. La tavola è infatti particolarmente adatta per la stagionatura di formaggi come asiago, montasio, monte veronese, pecorini, caprini, caciotte e tome.

Per quali operazioni può essere usata?

Le tavole forate di IFT, e TAFO in particolare, sono adatte a tante diverse operazioni nel settore alimentare, a testimonianza della cura e della progettualità che sta dietro a ogni prodotto. Questa tavola in plastica alimentare con fori è in particolare utile per scaffalature di diverso tipo. Realizzata con materie prime certificate per il contatto alimentare, è perfetta per lavorazioni di salagione, asciugatura e stagionatura.

Perchè acquistarla?

Le tavole forate in plastica sono progettate da IFT come articoli igienici e innovativi, per soddisfare gli elevati standard qualitativi richiesti dai clienti. In particolare, per quanto riguarda la lavorazione dei formaggi, il foro stondato e conico di TAFO permette alla forma di non rimanere segnata e di respirare anche attraverso il piatto riducendo quindi i rivoltamenti ed evitando così la formazione di muffe. Stampata a iniezione in un unico pezzo è poi molto resistente e comoda per eventuali movimentazioni manuali.

Come si lava?

Per preservare le caratteristiche della superficie, la tavola forata in plastica deve essere lavata con soluzioni basiche clorinate o acide, all’1 o 2%. Per essere sicuri che non si provochino alterazioni di alcun tipo, inoltre, è consigliato evitare l’impiego di soluzioni con acido nitrico. Questo elemento, infatti, col trascorrere del tempo può deteriorare la qualità del polipropilene.

 

Ti interessa Tavola forata TAFO?

Richiedi maggiori informazioni sulla disponibilità, prezzi e forniture per questo prodotto.