Griglia Impilabile

La griglia in plastica perfetta per il settore alimentare

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Codice articolo: GRPE76-58/210-180-150-130

Descrizione articolo: griglia impilabile
Materiale: polipropilene alimentare (pp)

Dimensioni: mm 760x580x 210 o 180 o 150 o 130

Metodologia di produzione: stampaggio ad iniezione

Resistenza alle temperature di esercizio: -30, + 80 °c

Idoneita’ al contatto alimentare: tutte le griglie e tavole in polipropilene alimentare sono rigorosamente realizzate con materie prime certificate e sono idonee al contatto con gli alimenti, in conformita’ ai regolamenti e direttive ce e al decreto ministeriale nazionale

Peso: kg.3,2

IFT propone la griglia in plastica per alimenti GRPE. È realizzata interamente in polipropilene alimentare, può essere facilmente impilata ed è robusta, igienica, sanificabile e certificata secondo le direttive CE per il contatto con gli alimenti. Grazie alle sue caratteristiche tecniche è particolarmente indicata per i processi delle attività casearie con prodotti come pecorino (sardo e toscano), caprini, caciotte, gouda, tomini, muffettati e cascaval. Ma non solo: è una griglia alimentare in plastica adatta anche allo stoccaggio e ai processi di lavorazione di tanti altri alimenti, come la carne.

Per quali utilizzi è indicata la griglia?

La griglia in plastica di IFT è la soluzione ideale per le diverse fasi di lavorazione dei formaggi - e non solo. Grazie alle sue specifiche caratteristiche di versatilità e aerazione, infatti, si presta alla perfezione a essere usata in fasi come la salagione, l’asciugatura e la stagionatura all’interno di industrie alimentari di qualsiasi dimensione. La griglia per stagionatura, inoltre, è perfetta per lavorare anche la carne.

Quali vantaggi offre?

Essendo un prodotto innovativo e studiato appositamente per soddisfare i clienti che operano nel settore alimentare, la griglia in plastica per alimenti di IFT è disponibile in diverse dimensioni e formati, così da adattarsi a vari tipi di prodotti. Il polipropilene è certificato e idoneo al contatto con gli alimenti, in conformità ai regolamenti e alle direttive CE. Viene prodotta tramite stampaggio a iniezione in un unico pezzo, e ha caratteristiche assolutamente uniche:

  • la grigliatura superficiale consente alla forma di formaggio di avere una notevole aerazione, con meno rivoltamenti e minore formazione di muffa
  • la misura europallettizzabile permette più facilità di manovra nelle celle o nei magazzini di stagionatura
  • griglia utilizzata in stabilimenti certificati BRC FOOD
  • prodotto igienico e facilmente sanificabile

Come si sanifica?

Per preservarne la superficie e le diverse caratteristiche, la griglia deve essere lavata con soluzioni basiche clorinate o acide, all’1 o 2%. Per essere sicuri che non si provochino alterazioni di alcun tipo, inoltre, è consigliato evitare l’impiego di soluzioni con acido nitrico. Questo elemento, infatti, col trascorrere del tempo può deteriorare la qualità del polipropilene.

 

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