Lochplatte TAFO

Lochplatte aus Polypropylen für Lebensmittel

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Artikelcode: TAFO 60/80CA - TAFO 60/80SA

Artikelbeschreibung: Lochplatte mit Ecke (CA) oder mit zwei gekerbten Ecken (SA)
Material: Polypropylen für Lebensmittel (pp)
Eignung für den Kontakt mit Lebensmitteln: Alle Artikel aus Polypropylen für Lebensmittel werden aus zertifizierten Rohstoffen hergestellt und sind gemäß den EG-Richtlinien und -Vorschriften sowie dem nationalen Ministerialdekret für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Abmessungen: 600x800x30 mm

Fertigungsverfahren: Spritzgieβen

Temperaturbeständigkeit: -30, + 80 °c

Die Lochplatte TAFO von IFT eignet sich besonders für die Herstellung von Käse wie Asiago, Montasio, Monte Veronese, Pecorino Toscano, Pecorino Sardo, Pecorino Romano, Ziegen, Caciotte und Tome und ist auch für die Bäckereien und Konditoreien das ideale Produkt.

Verwendungszwecke?

IFT ist sich der unterschiedlichen Bedürfnisse seiner Kunden bewusst und daher ständig bemüht, vielseitige Lösungen anzubieten, mit denen verschiedene Vorgänge ausgeführt werden können. Um dieses Ziel zu erreichen, wird in diesem Abschnitt eine Kunststoff-Lochplatte für Lebensmittel vorgestellt, die als Regalbrett für verschiedene Regaltypen dient. Insbesondere zum:

  • Salzen
  • Abtrocknen
  • Reifen

Gründe für den Kauf?

Die Erfüllung der sehr hohen Qualitätsstandards, die von den Kunden verlangt werden, ist eines der Hauptziele von IFT. Zu diesem Zweck realisiert das Unternehmen innovative Produkte. Bei der hier vorgestellten handelt es sich um eine Kunststoff-Lochplatte zum Verhindern von Schimmelbildung, bei der durch ein abgerundetes und konisches Loch ermöglicht wird, dass an der Form des Milchprodukts keine Spuren bleiben und das Produkt auch vom Teller aus atmen kann, wodurch auch die Häufigkeit der erforderlichen Wendearbeiten verringert wird.

Welche Reinigungsmethoden sind zu beachten?

Um zu verhindern, dass ihre Oberfläche wie auch die Löcher nicht angegriffen werden, muss die Lochplatte mit basischen chlorierten oder sauren 1 oder 2%igen Lösungen gereinigt werden. Um sicher zu gehen, dass keine Veränderungen der Eigenschaften verursacht werden, dürfen keine salpetersäurehaltigen Lösungen verwendet werden, da diese Säure mit der Zeit die Qualität des Kunststoffs (Polypropylen) beeinträchtigt.

 

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