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produttori di stracchino o formaggi teneri? Questo prodotto fa per voi!

La soluzione ideale per chi produce formaggi teneri

lunedì 31 maggio 2021

Oggi vi proponiamo la cassetta a fondo piano ideata specificatamente per lo stracchino e  i formaggi teneri. Questa cassetta per uso alimentare, avendo la base chiusa e a “schiena d’asino”, consente lo sgrondo laterale del liquido passante per le pareti grigliate. In più, il bordino laterale sporgente sulla base della cassa, consente, a cassette  impilate, che lo sgrondo della cassetta superiore non cada in quella inferiore. Per questi motivi è particolarmente indicata per le aziende dell'industria casearia, in particolare quelle che producono formaggi morbidi, come lo stracchino.


La cassetta in plastica IFT offre poi numerosi altri vantaggi:

  • È strutturalmente molto robusta e resistente
  • È facilmente igienizzabile
  • Comoda da impilare grazie al suo sistema di incastro, quindi ideale anche per grandi aziende

Grazie alla sua idoneità al contatto con gli alimenti, è utilizzata con successo in vari settori, oltre a quello caseario; viene infatti spesso utilizzata anche come contenitore di salumi o cassetta per la frutta, grazie anche all'ottima aerazione che evita la formazione di muffe e umidità.