Prodotti per il tuo caseificio: come stagionare in modo semplice ed igienico

Perchè scegliere le attrezzature di IFT

lunedì 29 marzo 2021

Attraverso una lunga esperienza nel settore, l’azienda è in grado di proporre tecnologie alimentari per il settore caseario ad alta efficienza. I caseifici che utilizzano le attrezzature e soluzioni IFT, infatti, rispettano le più rigide normative nazionali e internazionali in termini di sicurezza e igienicità di prodotti al contatto con alimenti, riuscendo a dare una standardizzazione di qualità ai propri formaggi (tutti di prima scelta) e ottenendo vantaggi riguardanti i seguenti aspetti:

  • Diminuzione dei problemi delle muffe indesiderate
  • Riduzione del numero dei rivoltamenti dei formaggi in quanto il formaggio respira anche da sotto grazie alle particolari forature e grigliature
  • Diminuzione dei tempi di lavaggio ed asciugatura delle attrezzature che si traduce in un grande vantaggio economico e di risparmio dei costi di gestione per l'azienda